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L'auteur nous explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate notamment l'expérience d'hommes et de femmes du sud, pour qui [...]
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Vandana SHIVA, Auteur ; Jacques CAPLAT, Auteur ; André LEU, Auteur ; Michel BESSIÈRES, Traducteur | Arles : Actes Sud | Domaine du possible | 2021Une synthèse des connaissances scientifiques et des savoirs paysans accumulés autour d'initiatives visant à expérimenter, en Inde et en Europe, des techniques agricoles respectueuses du vivant, de la biodiversité et du climat, capables de garant[...]
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Le modèle agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est remis en question en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi, la santé humaine et animale. Pour réussir une autre agriculture, l'auteur décrit les étapes[...]
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Jacques CAPLAT, Auteur ; Laëtitia ROUXEL, Auteur | [Arles] : Actes Sud | Actes Sud BD, ISSN 1772-5011 | 2021Un agriculteur, entouré de sa femme et de sa fille, remet son métier en question puis s'engage dans une transition vers l'agriculture biologique dans le but de retrouver son autonomie. Au fil de son cheminement, il change de regard sur l'agricul[...]
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Alors qu'un phénomène d'exode urbain existe en France depuis plusieurs années, l'auteur livre des conseils pour accompagner ceux qui souhaitent se tourner vers une agriculture paysanne à taille humaine et soucieuse du vivant. Il montre que l'agr[...]
