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Titre : Agronome de la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : René DUMONT (1904-2001), Auteur Editeur : Paris : Robert Laffont Année de publication : 1974 Collection : Un Homme et son métier Importance : 392 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm Note générale : Annexe. Bibliogr. p. 384-[385] Langues : Français (fre) Mots-clés : THES'ENVIR
AGRONOMIE ; FAMINE ; MILIEU RURAL ; POLITIQUE AGRICOLE ; RURALITEIndex. décimale : LIT 07 Essais littéraires Résumé : René Dumont a marqué l’histoire de la science agronomique : agronome tropical, chantre de la modernisation de l’agriculture française et enfin « agronome de la faim » au chevet des pays dits du « Sud », il a contribué à l’élaboration de nouvelles méthodes de travail agronomique et à la définition d’une nouvelle façon d’aborder les problématiques rurales. Dans ce livre, il se penche sur lui-même, c'est-à-dire tout à la fois sur son métier, agronome, et sur l'idéal qui l'anime : lutter contre le redoutable fléau de la faim. Catalogue : fonds FNE Rhône Permalink : http://reseaudocumentaire.maison-environnement.fr/index.php?lvl=notice_display&i Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Propriétaire Disponibilité 22131 LIT 07 DUM ouvrage FNE Rhône FNE Rhône : documentation commune fonds FNE Rhône Exclu du prêt Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : L'alimentation durable : pour la santé de l'homme et de la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian REMESY, Auteur Editeur : Paris : Odile Jacob Année de publication : 2010 Importance : 295 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7381-2535-4 Prix : 21,90 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : THES'ENVIR
AGRICULTURE DURABLE ; ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; FAMINE ; NUTRITION ; SANTEIndex. décimale : ALI 00 Généralités-Guides alimentation Résumé : Peut-on admettre qu'un milliard d'hommes souffrent de la faim, tandis qu'une autre partie de l'humanité encore plus nombreuse est en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l'agriculture et les autres activités alimentaires soient des sources importantes de pollution et de gaz à effet de serre ? Pourquoi l'industrialisation de l'alimentation aboutit-elle à une offre si déséquilibrée sur le plan nutritionnel, entretenant ainsi un ensemble de maladies métaboliques ? Comment les consommateurs peuvent-ils adopter un comportement alimentaire sûr lorsqu'ils sont soumis à tant d'informations contradictoires ? Le moment est venu de nous engager vers une alimentation plus durable. Ce livre trace les voies possibles d'un changement salutaire de nos modes alimentaires. L'auteur nous propose une véritable charte pour une alimentation durable et nous invite à la mettre en œuvre par nos choix personnels. Catalogue : fonds Maison de l'Environnement Permalink : http://reseaudocumentaire.maison-environnement.fr/index.php?lvl=notice_display&i Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Propriétaire Disponibilité 10939 ALI 00 REM ouvrage Médiathèque de la Maison de l'Environnement Médiathèque : Alimentation, Mieux vivre, Activités manuelles, Santé fonds Maison de l'Environnement Sorti jusqu'au 23/02/2021 Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : Destruction massive : géopolitique de la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean ZIEGLER, Auteur Editeur : Éditions du Seuil Année de publication : 2011 Importance : 1 vol. (343 p.) Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-02-106056-0 Prix : 20 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : THES'ENVIR
ALIMENTATION ; CARENCE ALIMENTAIRE ; FAMINE ; géopolitique ; MALNUTRITIONIndex. décimale : ECO 02.04.2 Enjeux alimentaires et agricoles-Paysanneries-Désertification Résumé : L’état de la faim dans le monde et des moyens de l’éradiquer par celui qui fut, pendant près de dix ans, en charge du dossier auprès du Secrétaire général de l’ONU.
Toutes les trois secondes, un enfant de moins de dix ans meurt de malnutrition, tandis que des dizaines de millions d’autres, et leurs parents avec eux, souffrent de la faim et de ses terribles conséquences physiques et psychologiques. Et pourtant, nous le savons aussi, l’agriculture d’aujourd’hui serait en mesure de nourrir 12 milliards d’êtres humains. Nulle fatalité, donc. Mais comment en sortir ? D’abord, prendre conscience des dimensions exactes du problème : un état des lieux documenté, mais vibrant de la connaissance du terrain, ouvre le livre.
Comprendre ensuite les raisons de l’échec des formidables moyens mis en oeuvre depuis la Deuxième Guerre mondiale pour éradiquer la faim. Puis identifier les ennemis du droit à l’alimentation. Enfin, bien comprendre les deux grands mécanismes à travers lesquels progresse la faim aujourd’hui : la production d’agro-carburants et la spéculation sur les biens agricoles. Mais l’espoir est là, qui s’incarne dans le travail quotidien de ceux qui, ici et là, dans les zones dévastées, occupent les terres et imposent le droit à l’alimentation à l’ordre du monde.
Comme toujours, avec Jean Ziegler, la souffrance a un visage, l’oppression un nom, et les mécanismes à l’oeuvre sont saisis dans leur application concrète. Un livre d’espoir et de mobilisation des consciences.Catalogue : fonds Maison de l'Environnement Permalink : http://reseaudocumentaire.maison-environnement.fr/index.php?lvl=notice_display&i Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Propriétaire Disponibilité 17351 ECO 02.04.2 ZIE ouvrage Médiathèque de la Maison de l'Environnement Médiathèque : Écologie et société, Paysages, Activités humaines fonds Maison de l'Environnement Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Exposition Alimenterre - livret pédagogique d'accompagnement / CFSI (Comité Français pour la Solidarité Internationale) (2012)
Titre : Exposition Alimenterre - livret pédagogique d'accompagnement Type de document : texte imprimé Auteurs : CFSI (Comité Français pour la Solidarité Internationale), Auteur Editeur : Paris [France] : Comité Français pour la Solidarité Internationale Année de publication : 2012 Importance : 26 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 30 cm Langues : Français (fre) Mots-clés : THES'ENVIR
AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; AGRICULTURE INTENSIVE ; AGROCARBURANT ; FAMINE ; OUTIL PEDAGOGIQUE ; paysan sans terre ; souveraineté alimentaireIndex. décimale : EDU 07.2.02 Alimentation Résumé : Livret pédagogique qui accompagne l'exposition Alimenterre : 8 panneaux pour comprendre les causes de la faim dans le monde et donner des pistes d'actions concrètes et durables pour l'éradiquer.
Le livret contient des ressources pédagogiques et des idées d'animations : des définitions de base et un focus sur une cause de la faim, pour comprendre les problématiques liées à l'agriculture et l'alimentation à travers plusieurs axes thématiques : l'agriculture familiale, l'agriculture biologique, la gestion des ressources naturelles, l'accaparement des terres, les agrocarburants...Catalogue : fonds Maison de l'Environnement En ligne : http://www.alimenterre.org/sites/www.cfsi.asso.fr/files/398b_livret_internet.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : http://reseaudocumentaire.maison-environnement.fr/index.php?lvl=notice_display&i Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Propriétaire Disponibilité 18746 EDU 07.2.02 CFS jeu, outil pédagogique Médiathèque de la Maison de l'Environnement Médiathèque : Éducation à l'environnement, Emplois et métiers de l'environnement fonds Maison de l'Environnement Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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Titre : La faim, pourquoi ? : un défi toujours d'actualité Type de document : texte imprimé Auteurs : François de RAVIGNAN (1935-....), Auteur Mention d'édition : 6e éd. remise à jour et augmentée d'une postface de l'auteur Editeur : Paris : La Découverte Année de publication : 2009 Collection : Sur le vif (Paris. 1998), ISSN 1291-9314 Importance : 121 p. Présentation : couv. ill. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-5723-2 Prix : 10 EUR Note générale : Bibliogr. p. 121-123. Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : THES'ENVIR
AGRICULTURE DURABLE ; AGRONOMIE ; AIDE HUMANITAIRE ; FAMINE ; MALNUTRITIONIndex. décimale : ECO 02.04.2 Enjeux alimentaires et agricoles-Paysanneries-Désertification Résumé : L'auteur, agronome, établit dans cet ouvrage un diagnostic précis de la faim dans le monde, y compris dans les pays du Nord, et de ses effets sur la santé et l'économie. Et il démonte impitoyablement les réponses plus ou moins bien intentionnées qui aggravent de fait la situation (aide alimentaire, cultures d'exportation, politiques d'industrialisation...) Alors que faire? Les pistes données par l'auteur prennent acte du fait que la sécurité alimentaire et les choix technico-économiques sont des enjeux politico-culturels, impliquant des changements radicaux au Nord comme au Sud. L'auteur nous invite également à découvrir ce qu'est l'agroécologie. Catalogue : fonds Maison de l'Environnement Permalink : http://reseaudocumentaire.maison-environnement.fr/index.php?lvl=notice_display&i Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Propriétaire Disponibilité 3289 ECO 02.04.2 RAV ouvrage Médiathèque de la Maison de l'Environnement Médiathèque : Écologie et société, Paysages, Activités humaines fonds Maison de l'Environnement Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
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n°17 - Décembre-janvier-février - Alternatives, espoir (Bulletin de L'écologiste)
PermalinkPermalinkPermalinkWe feed the world, le marché de la faim (2008)
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