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Pablo SERVIGNE, Auteur ; Yves COCHET, Préfacier, etc. ; Olivier DE SCHUTTER, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Jambes (Belgique) : Nature & progrès | 2014Point sur la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions, à la destruction des écosystèmes... Comment évit[...]texte imprimé
Le dérèglement écologique mondial entraîne une crise profonde des ressources qui menace la sécurité alimentaire de la planète. En une trentaine d'entretiens, sont présentées des voies alternatives pour répondre aux problématiques écologiques. Ac[...]