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L'ouvrage a pour objectif de répondre aux questions les plus récurrentes des amateurs de vin concernant la technique de la biodynamie.
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Pirouette cacahuète, Auteur ; Cécile ARTALE, Auteur | 25 juin 2014En 2014, le Conseil Général de la Côte-d'Or a lancé une étude de faisabilité sur le retour de la consigne des bouteilles de vin. La restitution a eu lieu sous la forme de deux rapports : un premier rapport bibliographique, et un second rapport[...]
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Jérôme DOUZELET, Auteur ; Gilles-Éric SÉRALINI, Auteur ; Régis MARCON, Préfacier, etc. ; Marc VEYRAT, Préfacier, etc. ; Nicolas JOLY, Auteur de la postface, du colophon, etc. ; Jonathan NOSSITER, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Arles : Actes Sud | 2018La quatrième de couverture indique : "Le vin, en tant que produit fermenté, a des vertus détoxifiantes insoupçonnées quand il n'est pas traité. Mais la viticulture conventionnelle est parmi les plus gros consommateurs de pesticides au monde. Ces[...]
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Étienne Davodeau est auteur de bande dessinée, il ne sait pas grand-chose du monde du vin. Richard Leroy est vigneron, en biodynamie, il n'a quasiment jamais lu de bande dessinée. Mais ces deux-là sont pleins de bonne volonté et de curiosité. Po[...]
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Bacchus, dieu romain de la vigne et du vin, nous conte l'histoire de dix mille ans d'évolution de cette boisson au fil des civilisations.
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Jacques-Louis DELPAL, Auteur | Paris [France] : Éditions de La Martinière | Merveilles de la France et du monde, ISSN 1243-1745 | 1994De nombreuses illustrations à l'appui, cet ouvrage est une invitation à découvrir le département du Rhône au fil de ses paysages ruraux et urbains, de son architecture, de sa culture et de sa gastronomie.
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En quelques années, des agriculteurs libres ont transformé la conception du vin ainsi que son marché en produisant un vin dit « naturel ». Par goût de la liberté, de la transmission, de l’honnêteté artisanale et de la santé de la planète (et de [...]
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Présentation des grandes régions bio de France, du travail des vignerons, des techniques utilisées, du respect de la terre et de notre santé. ©Electre 2022
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Un voyage dans l'univers du vin à travers les vignes d'Europe. Parfois drôle, souvent sensible, le documentaire donne la parole aux nouveaux vignerons qui considèrent la nature comme élément incontournable dans l'élaboration d'un vin de qualité,[...]
