Mot-clé
Documents disponibles dans cette catégorie (9)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche
texte imprimé
Conservatoire d'espaces naturels, Rhône-Alpes, Éditeur scientifique ; Nadège DAVID, Autre | Vourles : Conservatoire Rhône-Alpes des espaces naturels | 2006Le pays de l'Albanais est limité d'un côté par deux massifs calcaires : la chaîne subalpine (Gros Foug, montagne de Cessens) et de l'autre par un anticlinal jurassien( Semnoz, montagne de Banges). Il est situé entre Annecy et Aix-les-Bains. Ce [...]
texte imprimé
Les journalistes Elsa Casalegno et Karl Laske, dévoilent un système d’entente quasi mafieux entre les firmes du lait qui vise à augmenter leur profit au détriment des éleveurs et des consommateurs.
Article : texte imprimé
L'agriculture suisse dot réduire ses émissions de gaz à effet de serre d'au moins un tiers d'ici à 2050. C'est l'objectif fixé par l'Office fédéral de l'agriculture (OFAG). L'élevage bovin représente le principal souci. Une exploitation argovi[...]Article : texte imprimé
Nourrir les vaches avec de l'herbe plutôt qu'avec du fourrage concentré est judicieux à plus d'un titre. Le "lait des prés" d'IP-Suisse le prouve. Grâce à des directives de production transparentes, le paysan sait à quoi il s'engage - et le cons[...]
texte imprimé
Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou...voici pas à pas, 50 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laisser-vous guider dans ces aventures culinaires sa[...]
vidéo
Les Liberterres" suit le parcours de quatre paysans qui ont choisi de tourner le dos aux méthodes de l’agriculture conventionnelle. Rebelles et passionnés, ils résistent à tous ceux qui veulent sonner le glas de leur liberté. En contrepoint, des[...]Bulletin : texte imprimé
vidéo
Pierre, la trentaine, est éleveur de vaches laitières. Sa vie s’organise autour de sa ferme, sa sœur vétérinaire et ses parents dont il a repris l’exploitation. Alors que les premiers cas d’une épidémie se déclarent en France, Pierre découvre qu[...]
texte imprimé
Un pays où coule le lait et le miel... pas vraiment la terre promise, si l'on en croit ce livre ! Car le lait - si souvent présenté comme l'aliment idéal - y est accusé de bien des maux. Il favoriserait de nombreuses maladies, depuis le simple [...]
