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Cinq années d’enquête dans les archives administratives et médicales ont permis de mettre au jour l’histoire des charcuteries modernes optimisées par la chimie. L’auteur y explique comment ces produits ont peu à peu conquis la planète, remplaçan[...]
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Marie-Monique ROBIN, Auteur ; Serge MORAND, Auteur ; Serge MORAND, Préfacier, etc. | Paris : La Découverte | Cahiers libres, ISSN 0526-8370 | 2021Cet essai au propos nourri s'appuie sur des travaux scientifique entrevue avec des chercheurs pour mettre en exergue le lien inextricable entre la dégradation toujours plus grande de la biodiversité, - urbanisation, déforestation, réseaux routie[...]
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En 2009, l'Europe a décidé de réglementer les perturbateurs endocriniens et même d'en interdire certains. Omniprésents, ces produits chimiques se nichent dans les pesticides ou les peintures, les tongs ou le shampoing, les lasagnes et votre orga[...]
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Ce travail d’enquête de plusieurs années, très fouillé et sur le long court, mené par la journaliste Stéphane Horel, explique et raconte avec pédagogie comment les lobbies ont redessiné en profondeur les contours de notre démocratie. Et met en é[...]
