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AGR 00 : Critique de l'agro-industrie (pollution, accaparement des terres, exploitation de l'humain et de la biodiversité...) AGR Agriculture (DVD & expositions uniquement !) AGR 01 Pour des pratiques agricoles vertueuses AGR 02 Agriculture biologique AGR 03 Agroécologie, permaculture AGR 04 Agriculture paysanne AGR 05 Circuits courts alimentaires, AMAP AGR 06 Agriculture urbaine AGR 07 Agroforesterie AGR 08 Apiculture |
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Claude AUBERT, Auteur ; Jade LINDGAARD, Préfacier, etc. | Mens : Terre vivante | Conseils d'expert, ISSN 2110-1663 | 2021Une enquête sur l'azote, son utilisation agricole et industrielle et les risques environnementaux liés à ce nutriment devenu un polluant mortel par la transformation que l'homme lui a fait subir pour en faire un engrais. L'explosion d'une réserv[...]
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Une analyse qui s'intéresse à la place prise par la viande dans la consommation quotidienne. Après un historique sur l'évolution du régime alimentaire, l'auteur s'interroge sur les élevages intensifs, le rôle des industries, la demande mondiale [...]
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Les journalistes Elsa Casalegno et Karl Laske, dévoilent un système d’entente quasi mafieux entre les firmes du lait qui vise à augmenter leur profit au détriment des éleveurs et des consommateurs.
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Alexa BRUNET, Photographe ; Patrick HERMAN, Auteur ; Gilles CLÉMENT, Auteur | Le bec en l'air | 2015L'ouvrage propose une approche anticipative originale de ce qui a bouleversé le milieu agricole français. Par le jeu de mises en scène photographiques, les auteurs cherchent à montrer ce qui nous attend si rien ne change. Avec un humour distancé[...]
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L'auteur enquête sur l'industrie de l'huile de palme, omniprésente dans les aliments et produits cosmétiques. Pourtant, ses propriétés nutritives sont très largement mises en causes et elles posent un vrai problème de santé publique. De plus, le[...]
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Enquête sur la Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles (FNSEA), le plus puissant syndicat agricole de la France. À travers son histoire ancienne, récente et actuelle, c'est plus d'un demi-siècle de politique agricole qui se tr[...]
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L'ouvrage dénonce les excès des normes administratives et environnementales, frein à l'expansion de l'agriculture en France.
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José BOVÉ, Auteur ; Gilles LUNEAU, Auteur ; Daniel COHN-BENDIT, Préfacier, etc. | Paris : La Découverte | 2014Député européen depuis 2009, J. Bové dévoile le lobbying à l'oeuvre dans les coulisses de Bruxelles à travers des cas concrets : la défense des paysans face à la politique agricole commune, la lutte contre l'exploitation des gaz de schiste, la d[...]
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La journaliste alerte sur l'accaparement massif de terres agricoles françaises par des multinationales chinoises et européennes qui y développent une agriculture chimique et industrielle. Elle rappelle l'impact de ces pratiques sur la biodiversi[...]
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Dans ce brillant pamphlet, Fabrice Nicolino dresse un état des lieux de l’agriculture, soumise depuis un siècle à une folle industrialisation, au recours incontrôlé à la chimie et à des politiques productivistes désastreuses.
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Après une enquête de deux ans, l'auteure montre en quoi le système agricole français, basé sur l'agriculture intensive, pose des problèmes en termes économiques, écologiques et de santé publique. Mais s'il y a accord sur un constat d'échec, aucu[...]
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Après la crise alimentaire de 2008, de nombreux pays riches, les fonds de pension ou l’industrie agroalimentaire se sont rués sur l’achat ou la location de terres arables dans les pays du Sud. L'auteur montre que cette ruée se fait au détriment [...]
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Avec un chiffre d'affaires de 7,5 milliards de dollars en 2006 et une implantation dans 46 pays, Monsanto est le leader mondial des OGM. Fruit d'une enquête de trois ans dans trois continents, ce livre retrace l'histoire de cet empire industriel[...]
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Réflexion humaine et géopolitique sur les trois fonctions indissociables de l'agriculture : environnement, alimentation et santé. L'auteur dénonce le mode actuel de développement qui conduit à l'exode la population paysanne et aux bénéfices des [...]
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Puisant ses informations aux meilleures sources et s'appuyant sur plus de trois cent références scientifiques, ce livre montre à quel point une remise en cause de l'utilisation des pesticides est urgente. Elle s'impose d'autant plus que les alte[...]
