| Titre : | Ail des ours, ail rose, ail des cerfs, ail à tête ronde, poireau des vignes, ail des vignes, ail triquète, ail moly, aïe, aïe, aïe, les ails sauvages ! |
| Auteurs : | Bernard BERTRAND, Auteur ; Annie-Jeanne BERTRAND, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Éditions de Terran, 2006 |
| Collection : | Le compagnon végétal, ISSN 1272-4025, num. 17 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913288-60-7 |
| Format : | 144 p.-[16] p. de pl. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 21 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 139 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | SCI 03.1.6 (Divers : Ethno botanique) |
| Mots-clés : |
THES'ENVIR AIL ; BOTANIQUE ; CUISINE ; ETHNOBOTANIQUE ; PLANTE AROMATIQUE ; PLANTE COMESTIBLE ; PLANTE MEDICINALE ; PLANTE SAUVAGE ; RECETTE DE CUISINE |
| Résumé : | Cet ouvrage propose une description botanique de l'ail sauvage et met en avant ses vertus tant médicinales que gustatives, ainsi que les pouvoirs que lui confèrent la tradition et les croyances populaires. |
| Catalogue : | Arthropologia |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Propriétaire | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 11791 | SCI 03.1.6 BER | ouvrage | Arthropologia | Arthropologia : Accueil | Arthropologia | Exclu du prêt |
