| Titre : | L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : démonstration |
| Auteurs : | Jacques CAPLAT, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Arles : Actes Sud, 2012 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-330-00750-8 |
| Format : | 477 p. / 19 cm |
| Note générale : | En appendice, choix de documents. Bibliogr. p. 470-478. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | AGR 02 (Agriculture biologique) |
| Mots-clés : |
THES'ENVIR AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; souveraineté alimentaire |
| Résumé : | L'auteur nous explique les fondements et les pratiques concrètes de l'agriculture biologique telle qu'elle a été définie et telle qu'elle est mise en œuvre dans les champs. Il relate notamment l'expérience d'hommes et de femmes du sud, pour qui la bio est un espoir à long terme. Cet ouvrage s'adresse à tout consommateur, curieux de enjeux réels sur le contenu de son assiette, comme à tout citoyen, soucieux de pouvoir se positionner sur les débats de fond comme celui des OGM, de l'adaptation de l'agriculture biologique aux réalités de territoire en France et dans le monde, ou encore des problématiques sanitaires associées à l'alimentation... |
| Catalogue : | Maison de l'Environnement |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Propriétaire | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 17984 | AGR 02 CAP | ouvrage | Maison de l'Environnement | Médiathèque ME | Maison de l'Environnement | Disponible |
