Titre : | Le dernier carré de chocolat |
Auteurs : | Jean CRÉPU, Auteur ; Jean-Pierre BORIS, Auteur |
Type de document : | vidéo |
Editeur : | Ladybirds films, 2012 |
Format : | 1 DVD 52 min / 16/9 PAL Toutes zones |
Langues: | Français |
Index. décimale : | ALI (Alimentation (DVD & expos uniquement !)) |
Mots-clés : |
THES'ENVIR CHOCOLAT ; COMMERCE ALIMENTAIRE ; COMMERCE INTERNATIONAL |
Résumé : | Associé au luxe, à lenfance et à la gourmandise, le chocolat est un marché de 80 milliards de dollars par an, un marché en pleine expansion. La Côté dIvoire produit à elle seule 40% de la récolte mondiale de cacao. Mais depuis 1999, le pays est plongé dans une crise politique endémique. Ce documentaire dinvestigation explore la mécanique dun commerce international opaque et violent, aux prises avec les réalités économiques et politiques du moment. Panique dans lagroalimentaire, corruption, séquençage du génome du cacao, assassinats, emprisonnement, guerres civiles, spéculation, exploitation Les grandes manuvres ont commencé. On sait dores et déjà que dans 5 ans, il manquera un million de tonnes de fèves de cacao pour répondre à la demande des consommateurs. Qui croquera dans le dernier carré de chocolat ? |
Catalogue : | Maison de l'Environnement |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Propriétaire | Disponibilité |
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18484 | ALI CRE | DVD | Maison de l'Environnement | Médiathèque ME | Maison de l'Environnement | Disponible |
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