| Titre : | Le dernier carré de chocolat |
| Auteurs : | Jean CRÉPU, Auteur ; Jean-Pierre BORIS, Auteur |
| Type de document : | vidéo |
| Editeur : | Ladybirds films, 2012 |
| Format : | 1 DVD 52 min / 16/9 PAL Toutes zones |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | ALI (Alimentation (DVD & expos uniquement !)) |
| Mots-clés : |
THES'ENVIR CHOCOLAT ; COMMERCE ALIMENTAIRE ; COMMERCE INTERNATIONAL |
| Résumé : | Associé au luxe, à l’enfance et à la gourmandise, le chocolat est un marché de 80 milliards de dollars par an, un marché en pleine expansion. La Côté d’Ivoire produit à elle seule 40% de la récolte mondiale de cacao. Mais depuis 1999, le pays est plongé dans une crise politique endémique. Ce documentaire d’investigation explore la mécanique d’un commerce international opaque et violent, aux prises avec les réalités économiques et politiques du moment. Panique dans l’agroalimentaire, corruption, séquençage du génome du cacao, assassinats, emprisonnement, guerres civiles, spéculation, exploitation… Les grandes manœuvres ont commencé. On sait d’ores et déjà que dans 5 ans, il manquera un million de tonnes de fèves de cacao pour répondre à la demande des consommateurs. Qui croquera dans le dernier carré de chocolat ? |
| Catalogue : | Maison de l'Environnement |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Propriétaire | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 18484 | ALI CRE | DVD | Maison de l'Environnement | Médiathèque ME | Maison de l'Environnement | Disponible |
