Titre : | Quand les cantines se rebellent : manifeste en faveur d'une restauration collective bio, locale, saine et juste |
Auteurs : | Stéphane VEYRAT, Auteur ; Un plus bio, Auteur ; Philippe TASTET, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Serres-Morlaàs : Court-circuit, 2015 |
ISBN/ISSN/EAN : | 979-10-95359-01-2 |
Format : | 96 p. / ill. en noir / 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | ALI 01 (Malbouffe, toxicité des aliments) |
Mots-clés : |
THES'ENVIR AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; alimentation biologique ; développement local ; POLITIQUE AGRICOLE ; POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; restauration collective |
Résumé : | Pour la première fois en France, un collectif explique comment les cantines peuvent devenir un véritable lieu de changement pour notre planète et un puissant levier de développement économique et social sur les territoires. |
Catalogue : | Maison de l'Environnement |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Propriétaire | Disponibilité |
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20249 | ALI 01 VEY | ouvrage | Maison de l'Environnement | Médiathèque ME | Maison de l'Environnement | Disponible |
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