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Le financement de ce réseau documentaire a été assuré par la Région Rhône-Alpes, la Fondation Veolia, la DIREN. Ce réseau est porté par la Maison Rhodanienne de l'Environnement et ses associations membres.

Cuisiner avec les huiles essentielles / Emmanuel CUPILLARD (2006)

Public

Titre :	Cuisiner avec les huiles essentielles : et les eaux florales
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Emmanuel CUPILLARD, Auteur ; Valérie CUPILLARD, Auteur
Editeur :	Sète : la Plage éd.
Année de publication :	2006
Importance :	192 p.
Présentation :	ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format :	21 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84221-145-5
Prix :	17,50 EUR
Note générale :	Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	THES'ENVIR ALIMENT ; AROMATHERAPIE ; FLORE ; GASTRONOMIE ; HUILE ESSENTIELLE ; NUTRITION ; RECETTE DE CUISINE ; REPAS
Mots-clés :	eau florale fleur de Bach
Index. décimale :	ALI 04 Aliments et recettes
Résumé :	Faites entrer les arômes de bergamote ou de mandarine dans vos recettes, apprenez à utiliser les huiles essentielles de menthe des champs ou de fenouil sauvage, sachez composer avec les parfums des eaux de fleurs d'oranger ou de géranium rosat... Valérie Cupillard, s'est appuyée sur le travail des professionnels, distallateurs et producteurs : elle a sélectionné 22 huiles essentielles et 11 eaux florales pour leur intérêt et leur diversité aromatique. A travers 160 recettes saines et gourmandes elle vous propose d'apprendre à bien utiliser ces huiles essentielles en cuisine et à les mettre simplement en valeur.
Catalogue :	fonds Maison de l'Environnement
Permalink :	http://reseaudocumentaire.maison-environnement.fr/index.php?lvl=notice_display&i

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Propriétaire	Disponibilité
3261	ALI 04 CUP	ouvrage	Médiathèque de la Maison de l'Environnement	Médiathèque : Santé, Mieux vivre, Alimentation	fonds Maison de l'Environnement	Disponible

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