Titre : | Paysans : un tour de France de l'agriculture durable |
Auteurs : | GANA Frédéric, Auteur ; HERVOUET Tifenn, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | PARIS : Transboréal, 2007 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913955-52-3 |
Format : | 127 p. / photos en coul., couv. ill. en coul. / 23 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | AGR 04 (Agriculture paysanne) |
Mots-clés : |
THES'ENVIR AGRICULTEUR ; AGRICULTURE DURABLE ; ALIMENTATION ; CULTURE MARAICHERE ; FRANCE ; PRODUCTION AGRICOLEThesaurus n°1 consommation et mode de vie |
Résumé : | Frédéric Gana et Tifenn Hervouët, jeunes citadins franciliens, gourmands et passionnés de cuisine, ont rencontré à travers la France quatre-vingts producteurs et artisans des métiers de bouche : du maraîcher au céréalier, du boulanger au fromager, du chocolatier au vigneron, de la plaine à lestive, de létable à latelier de transformation. |
Catalogue : | Maison de l'Environnement |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Propriétaire | Disponibilité |
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21962 | AGR 04 GAN | ouvrage | Maison de l'Environnement | Médiathèque ME | Maison de l'Environnement | Disponible |
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